Ремесленная пекарня - Екатеринбург

Хлеб, который
ещё тёплый

Печём на живой закваске каждое утро: хрустящая корка, влажный мякиш, ничего лишнего в составе. Круассаны на сливочном масле и кофе с собой.

Предзаказ к утру Смотреть витрину
закваске 4 года·выпечка дважды в день·без улучшителей

Почему закваска

Три правила «Жара»

01

Время вместо дрожжей

Тесто зреет 18 часов на живой закваске - вкус глубже, хлеб дольше не черствеет и легче усваивается.

02

Мука и руки

Мука с каменных жерновов, вода, соль - и руки пекаря. Никаких улучшителей, консервантов и «сухих смесей».

03

Печём дважды в день

Первая выпечка к 8:00, вторая к 15:00. Вечером полки пустые - и это правильно: завтра снова свежее.

Предзаказ к утру

Свежее - к вашему завтраку

Оставьте заказ до 22:00 - к 8 утра он будет ждать вас тёплым. Оплата при получении.

  • Бронируем ваш хлеб из первой выпечки
  • Круассаны - только по предзаказу гарантированно
  • Кофе приготовим к вашему приходу

Подтвердим по телефону в течение 15 минут (до 22:30)

Как найти

Заходите на запах

Адрес

Екатеринбург, ул. 8 Марта, 24
(вход с улицы, у сквера)

Режим работы

Пн-Пт: 7:30 - 21:00
Сб-Вс: 8:00 - 21:00
Выпечка к 8:00 и к 15:00

Связь

zhar@bakery.ru
Предзаказ - через форму выше